Ahli Gizi Sebut Makanan Rumahan Hanya Aman di Suhu Ruang Maksimal 4 Jam


Ilustrasi masakan rumahan(Freepik)

GUNA menjaga keamanan pangan, banyak hal harus diperhatikan. Pakar gizi yang juga dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB University, Reisi Nurdiani, menjelaskan makanan rumahan atau makanan yang telah dimasak sebaiknya tidak dibiarkan berada di suhu ruang lebih dari dua jam. Reisi menyarankan agar makanan sesegera mungkin didinginkan setelah dimasak dan disimpan dalam lemari es bersuhu maksimal 5°C jika tidak langsung dikonsumsi.

Makanan matang yang disimpan di suhu ruang 25–30°C, lanjutnya, hanya aman dikonsumsi dalam waktu 2–4 jam. Jika suhu ruangan lebih dari 32°C, batas waktu aman tersebut bahkan turun menjadi hanya 1 jam.

“Setelah melewati waktu tersebut, risiko pertumbuhan bakteri patogen seperti Staphylococcus aureus, E. coli, dan Salmonella meningkat drastis,” jelasnya mengacu pada pedoman dari United States Department of Agriculture (USDA) dan World Health Organization (WHO).

Hal penting lainnya yang juga harus diperhatikan adalah holding time atau batas waktu makanan berada pada suhu tertentu sebelum dikonsumsi kembali.

“Mikroorganisme penyebab penyakit tumbuh cepat pada suhu antara 5°C hingga 60°C. Oleh karena itu, makanan yang akan disimpan semalaman harus segera didinginkan dan dipanaskan kembali ke suhu internal minimal 74°C sebelum dimakan,” ungkapnya.

Reisi menekankan bahwa menyimpan makanan di suhu ruang semalaman sangat berisiko, meskipun dipanaskan kembali. “Beberapa bakteri, seperti Staphylococcus aureus, dapat menghasilkan toksin tahan panas yang tidak bisa dimatikan hanya dengan pemanasan,” ujarnya.

Reisi pun mengimbau agar pemanasan ulang makanan tidak dilakukan lebih dari satu kali. Dia menjelaskan, pemanasan yang tidak tepat dapat menurunkan kualitas gizi makanan serta meningkatkan risiko kontaminasi.

Kemudian dalam hal bumbu, Reisi menyebutkan bahwa beberapa jenis rempah seperti kunyit, bawang, dan cabai mengandung senyawa antimikroba alami yang dapat memperpanjang umur simpan makanan. Namun, bahan makanan segar seperti sayuran dan daging tetap rentan rusak/basi jika dibiarkan di suhu ruang.

Kiat sehat

Reisi membagikan kiatnya bagi pekerja yang membawa bekal, dia merekomendasikan menu praktis dan tahan lama, seperti ayam goreng, tempe orek, ayam kecap, serta nasi dengan lauk kering. Sedangkan untuk sayur berkuah disimpan terpisah, dan bekal dibawa dalam wadah kedap udara yang food grade, atau menggunakan cooling bag jika memungkinkan.

“Makanan bekal sebaiknya  terdiri dari sumber karbohidrat, protein hewani/nabati, sayur dan buah. Makanan bekal yang bergizi seimbang adalah makanan yang diolah dari bahan pangan yang beragam dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizinya. Pastikan juga wadah penyimpanan bersih dan aman agar gizi tetap terjaga hingga waktu makan siang,” tukasnya.(M-2)

ADVERTISEMENT

informasi turis

turis information,

tempat rekreasi di Indonesia

Informasi mengenai king slot

king selot

king slot

king slot

kingselot

pg king slot

lembagatoto88

lumbung888

anadototo88

mataramtoto88

mawartoto88

maxim88

mpovegas88

nagacc88

neng88

nibung888

paristogel88

ribut88

sebat777

sebat88

singa88

texas888

vertu777

wks88

wortel88

yabos888

yoktogel88

agam88

bangkittoto

bangor88

bangor88

bangor88

bangor88

belanjatoto

bisnis88

blibli88

blibli88

blibli88

blibli88

btstoto88

btstoto88

btstoto88

btstoto88

cendanatoto88

cupang88

cupangjp88

danatoto88

danatoto88slot

davo888

dewasurga888

dhx88

dingdongtogel88

egp888

eropa88

forwin777

forwin88

gacor222

galaxy777

garuda88

gaul88

glowin888

gopay88

harum88

harumtoto

hiu88

hiutoto

hoki117

ibetslot88

idhoki888

indosport999

jackpot10

jago77

jet88

jinbei88

juliet88

kakekslot88

kenzo118

kiw88

lazada88

mangga2bet88

mental88

nenektogel88

obc88

parsel88

pasar88

pilar100

power88

pragmatic7777

pragmaticid88

pragmaticid88

pragmaticid88

pragmaticid88

premantoto88

pucuk88

pucuktoto

pusat88

raja228

rajabandot88

rajapanen88

rogtoto88

sdtoto88

semangat88

sensasi555

sensasi88

simenang88slot

slotter999

slottoto88

lembagatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lembagatoto88.com/

lumbung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lumbung888.biz/

anadototo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://anadototo88.org/

mataramtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mataramtoto88.com/

mawartoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mawartoto88.biz/

maxim88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxim88.org/

mpovegas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mpovegas88.com/

nagacc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagacc88.com/

neng88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://neng88.biz/

nibung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nibung888.biz/

paristogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paristogel88.info/

ribut88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ribut88.net/

sebat777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat777.info/

sebat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat88.info/

singa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singa88.biz/

texas888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://texas888.asia/

vertu777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://vertu777.org/

wks88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wks88.org/

wortel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wortel88.net/

yabos888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yabos888.net/

yoktogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoktogel88.asia/

agam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agam88.asia/

bangkittoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangkittoto.net/

bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.com/

bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.info/

bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.net/

bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.org/

belanjatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://belanjatoto.org/

bisnis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bisnis88.biz/

blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.com/

blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.info/

blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.net/

blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.org/

btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.com/

btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.info/

btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.net/

btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.org/

cendanatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cendanatoto88.com/

cupang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupang88.biz/

cupangjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupangjp88.com/

danatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88.biz/

danatoto88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88slot.net/

davo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://davo888.biz/

dewasurga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dewasurga888.biz/

dhx88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dhx88.biz/

dingdongtogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dingdongtogel88.biz/

egp888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://egp888.biz/

eropa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://eropa88.biz/

forwin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin777.biz/

forwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin88.net/

gacor222 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gacor222.biz/

galaxy777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://galaxy777.asia/

garuda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://garuda88.biz/

gaul88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gaul88.biz/

glowin888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://glowin888.biz/

gopay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gopay88.biz/

harum88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harum88.biz/

harumtoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harumtoto.net/

hiu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiu88.biz/

hiutoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiutoto.biz/

hoki117 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hoki117.net/

ibetslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ibetslot88.biz/

idhoki888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://idhoki888.com/

indosport999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://indosport999.net/

jackpot10 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jackpot10.net/

jago77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jago77.biz/

jet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jet88.biz/

jinbei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jinbei88.biz/

juliet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://juliet88.org/

kakekslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kakekslot88.asia/

kenzo118 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kenzo118.biz/

kiw88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kiw88.biz/

lazada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lazada88.biz/

mangga2bet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mangga2bet88.com/

mental88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mental88.org/

nenektogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nenektogel88.com/

obc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://obc88.net/

parsel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://parsel88.com/

pasar88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasar88.biz/

pilar100 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilar100.net/

power88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://power88.biz/

pragmatic7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmatic7777.com/

pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.com/

pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.info/

pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.net/

pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.org/

premantoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://premantoto88.com/

pucuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuk88.biz/

pucuktoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuktoto.biz/

pusat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pusat88.biz/

raja228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://raja228.biz/

rajabandot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajabandot88.biz/

rajapanen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajapanen88.net/

rogtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rogtoto88.net/

sdtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sdtoto88.biz/

semangat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semangat88.biz/

sensasi555 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi555.net/

sensasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi88.biz/

simenang88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simenang88slot.com/

slotter999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slotter999.net/

slottoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slottoto88.org/

Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah king slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net

slot demo gacor

akun demo slot gacor

akun slot demo gacor

akun demo slot pragmatic

akun slot demo pragmatic

akun slot demo

akun demo slot

situs slot terbaru

slot terbaru

Artikel Terbaru

Artikel terkait